中华人民共和国农业行业标准

　　唐菖蒲切花

　　Cutgladiolusflowers

　　1997年12月19日发布1998年5月1实施

　　中华人民共和国农业部发布

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　　前言

　　花卉业无论在我国还是在国外都是一个新兴产业，不仅我国没有国家标准或行业标准，国际上也没有统一的标准可循。为了提高我国花卉产品质量，促进花卉商品生产和交易，并进一步促进我国花卉业的外向型发展，特制定此标准。

　　本标准是在参考日本等技术发达国家切花分级标准的基础上，结合我国的生产和流通现状制定的。

　　本标准由农业部种植业管理司提出。

　　本标准起草单位：中国农业大学、深圳市先科四季青鲜花技术开发公司和上海花卉良种繁育试验场。

　　本标准主要起草人：高俊平、郭康、蔡友铭、孙自然。

　　中华人民共和国农业行业标准

　　唐菖蒲切花

　　1范围

　　本标准规定了唐菖蒲（Gladiolushybridushort）切花商品质量分级、检验规则、包装、运输和贮藏技术要求。

　　本标准可作为唐菖蒲切花生产、批发、运输、贮藏、销售等各个环节的质量把关基准和商品交易基准。

　　2定义

　　本标准采用下列定义。

　　2．1切花

　　通常是指包括花朵在内的植物体的一部分，用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。

　　2．2整体感

　　花朵、茎秆和叶片的整体感观，包括是否完整、均匀及新鲜程度。

　　唐菖蒲花茎一般不分枝，叶剑形，在花茎基部呈两列抱茎互生，有花12～24朵，通常排列成两行，侧

　　向一边，少数品种四向着花。小花自下而上先后开放。

　　2．3花形

　　包括花型特征和花朵形状两层含义。

　　2．4唐菖蒲苞片

　　唐菖蒲花序上的每朵幼年小花外的绿色包被，花朵开放前花瓣伸出苞片，显现花色，随后伸长并开

　　放。

　　2．5药害

　　由于施用药物对花朵、叶片和茎秆造成的污染或伤害。例如空气中氟害使叶边叶尖产生褐斑。

　　2．6机械损伤

　　由于粗放操作或由于贮运中的挤压、振动等造成的物理伤害。

　　2．7采切期

　　将切花从母体上采切下来的日期。

　　2．8保鲜剂

　　用于调节开花和衰老进程，减少流通损耗，延长瓶插寿命的化学药剂。

　　3质量分级

　　唐菖蒲切花产品质量等级标准见表1。

　　表1唐菖蒲切花产品质量等级标准

评价项目		等 级
		一级	二级	三级	四级
1	花枝的整体感	整体感、新鲜程度极好	整体感好，新鲜程度好	一般，新鲜程度好	整体感、新鲜程度一般
2	小花数	小花20朵以上	小花16朵以上	小花14朵以上	小花12朵以上
3	花形	①花形完整优美 ②基部第一朵花径12cm以上	①花形完整 ②基部第一朵花径10cm以上	①略有损伤 ②基部第一朵花径8cm以上	①略有损伤 ②基部第一朵花径6cm以上
4	花色	鲜艳，纯正，带有光泽	鲜艳，无褪色	一般，轻微褪色	一般，轻微褪色
5	花枝	①粗壮、挺直，匀称 ②长度130cm以上	①粗壮、挺直，匀称 ②长度100cm以上	①挺直，略②有弯曲 长度85cm以上	①略有弯曲 ②长度70cm以上
6	叶	叶厚实鲜绿有光泽，无干尖	叶色鲜绿，无干尖	有轻微褪绿或干尖	有轻微褪绿或干尖
7	病虫害	无购入国家或地区检疫的病虫害	无购入国家或地区检疫的病虫害，有轻微病虫害斑点	无购入国家或地区检疫的病虫害，有轻微病虫害斑点	无购入国家或地区检疫的病虫害，有轻微病虫害斑点
8	损伤等	无药害、冷害及机械损伤等	几乎无药害、冷害及机械损伤等	有轻微药害、冷害及机械损伤等	有轻微药害、冷害及机械损伤等
9	采切标准	适用开花指数1）1～3	适用开花指数1～3	适用开花指数2～4	适用开花指数3～4
10	采后处理	①立即入水保鲜剂处理 ②依品种每10支、20支捆成一扎，每把中花梗长度最长与最短的差别不可超过3cm ③每10扎、5扎为一捆	①保鲜剂处理 ②依品种每10支、20支捆成一把，每把中花梗长度最长与最短的差别不可超过5cm ③每10扎、5扎为一捆	①依品种每10支、20支捆成一把每把中花梗 长度最长与最短的差别不可超过10cm ②每10扎、5扎为一捆	①依品种每10支、20支捆成一把，每把基部切齐 ②每10扎、5扎为一捆
1）开花指数1：花序最下部1～2朵小花都显色而花瓣仍然紧卷时，适合于远距离运输； 　　开花指数2：花序最下部1～5朵小花都显色，小花花瓣未开放，可以兼作远距离和近距离运输； 　　开花指数3：花序最下部1～5朵小花都显色，其中基部小花略呈展开状态，适合于就近批发出售； 　　开花指数4：花序下部7朵以上小花露出苞片并都显色，其中基部小花已经开放，必须就近很快出售；

　　4检验规则

　　4．1检验规则

　　4．1．1同一产地、同一批量、同一品种，相同等级的商品作为一检测批次。

　　4．1．2按一个检测批次随机抽样，所检样品量为一个包装单位（如箱）。

　　4．1．3单枝花的等级判定：按照表1中分级标准内容，在完全符合某级所有条件，才能说明达到该级标

　　准。

　　4．1．4整个批次的等级判定：

　　一级花，必须是所检样品的95％以上符合本标准一级花的要求；

　　二级花，必须是所检样品的90％以上符合本标准二级花的要求；

　　三级花，必须是所检样品的85％以上符合本标准三级花的要求；

　　四级花，必须是所检样品的80％以上符合本标准四级花的要求。

　　4．2检验方法

　　4．2．1切花品种：根据品种特征图谱进行鉴定。

　　4．2．2整体感：根据叶片、小花朵在花梗上的排列状况、整体平衡等进行目测评定。

　　4．2．3花枝：包括长度、粗度和挺直程度。其中长度和粗度用尺和卡尺测量，单位cm；挺直程度目测评

　　定。

　　4．2．4药害：目测评定。

　　4．2．5冷害：通过花瓣和叶片的颜色目测判断；也可通过瓶插观察花朵其能否正常开放来确定。

　　4．2．6机械损伤：目测评定。

　　4．2．7采切标准：目测评定。

　　4．2．8保鲜剂：通过化学方法检测保鲜剂的主要成分来确定。

　　5包装、标志、贮藏和运输

　　5．1包装：各层切花反向叠放箱中，花朵朝外，离箱边5cm；小箱为10把，大箱为15把；装箱时，中间需

　　捆绑固定；纸箱两侧需打孔，孔口距离箱口8cm；纸箱宽度为30cm或40cm。

　　5．2标志：必须注明切花种类、品种名、花色、级别、花梗长度、装箱容量、生产单位、采切时间。

　　5．3贮藏条件：最好采用干藏方式。温度保持在7～10℃，相对湿度要求90％～95％。结束后，要求采

　　用花期控制处理。

　　5．4运输条件：对于多数品种，温度要求在8～10℃；空气相对湿度保持在85％～95％。一般采用干运

　　（即将切花的茎基不给予任何给水措施）。

　　无论是贮藏或是运输中，花茎必须直立放置，避免花穗向上弯曲。